Imaginary

Antonio Pérez Sanz

Matemático. Director del Instituto de
Tecnologías Educativas

"Moldes pasteleros y curvas clásicas"

Al terminar el bachillerato nuestros jóvenes han visto muy pocas curvas matemáticas. De hecho sólo han estudiado la circunferencia y las cónicas. Su universo curvo se reduce a círculos, elipses, parábolas e hipérbolas. Las demás curvas, las espirales, catenarias, cardiodes… sencillamente no existen. Sin embargo, sin salir de la cocina podemos encontrar un universo de curvas atractivas a los sentidos, y no solo a la vista. Un buen ejemplo son los moldes de pastas y galletas. Las curvas que dibujan tienen en ocasiones varios siglos de existencia, nombre y hasta fórmula propia. Una excursión matemática y visual por la cocina nos lo demostrarán.

 

ANTONIO PÉREZ SANZ

Licenciado en Matemáticas por la UCM en 1976.



- Director del Instituto de Tecnologías Educativas desde julio de 2009.

- Director del Instituto Superior de Formación y Recursos en Red para el Profesorado (SFRRP)- MEPSYD desde julio de 2008 hasta julio de 2009.

- Catedrático de Matemáticas de Enseñanza Secundaria con destino en el IES SALVADOR DALÍ de Madrid.

- Director, vicedirector y jefe de estudios en los institutos Salvador Dalí y Francisco de Goya de Madrid.

- Autor, guionista y presentador de las series de programas de matemáticas de TVE "Más por Menos" y "Universo Matemático" emitidos en La Aventura del Saber de TV2 y en los canales internacionales y temáticos de RTVE.

- Director de la colección de libros de historia de las Matemáticas de la editorial NIVOLA: La Matemática en sus personajes.

- Autor de libros de divulgación matemática: Matecuentos Ed. Nivola, Más por menos. Espasa.

- Comisario de las exposiciones ¿Por qué las matemáticas?, Arte fractal: belleza y matemáticas y Demoscene: matemáticas en movimiento, realizadas en el Centro Cultural Conde Duque de Madrid con motivo del ICM – 2006.

- Autor de libros de texto de matemáticas para enseñanza secundaria de la editorial McGraw-Hill.

- Autor de materiales curriculares del MEC para las matemáticas de los bachilleratos LOGSE y de la Guía de Recursos para Matemáticas en Enseñanza Secundaria del MEC.

- Asesor de medios audiovisuales del PNTIC (Programa de Nuevas Tecnologías de la Información y la Comunicación) del MEC. 90-91.

- Asesor de Nuevas Tecnologías del CIDEAD (Centro de Investigación y Desarrollo de la Educación a Distancia) del MEC. 91-93.

- Asesor de medios informáticos en el CAP de Ciudad Lineal de Madrid.1999-2000.

- Vicepresidente y presidente de APUMA (Asociación de Profesores Usuarios de Medios Audiovisuales).

- Vocal de Prensa de la FESPM. 1999-2003.

- Miembro fundador de Divulgamat. Portal de internet de divulgación matemática de la RSME (Real Sociedad Matemática Española).

- Autor de artículos publicados en Cuadernos de Pedagogía, Revista UNO, Revista RED, SUMA, APUMA, Educación y Medios, La Gaceta de la RSME...

- Coordinador de la sección “De cabeza” de la revista SUMA de la FESPM.

- Coordinador de la sección “Matemáticas en las aulas de secundaria” de la Gaceta de la RSME.

- Webmaster de los portales de internet de la SMPM (Sociedad Madrileña de Profesores de Matemáticas) y de la FESPM (Federación Española de Sociedades de Profesores de Matemáticas).

- Ha impartido cursos de formación de profesores y de divulgación matemática en CPRs y similares de todo el Estado y conferencias en las Universidades: UIMP, UCM de Madrid, Carlos III de Madrid, Universidad Autónoma de Madrid, Universidad de
Sevilla, Universidad de Zaragoza, Universidad de Oviedo, Universidad de Valladolid, Universidad de la Habana, IPN de México, Universidad del País Vasco, Universidad Jaime I, Universidad de Cantabria, Universidad de Santiago de Compostela, Universidad de Murcia y en Jornadas, Congresos y Centros de Formación del Profesorado de todo el Estado.

E-mail: rsme.imaginary@uma.es

Desarrollo original: Julio Pastor (Universidad de Valladolid)
Versión actual: Hannes Bierwirth, José María Sánchez y Mercedes Siles (Universidad de Málaga)