El avance del conocimiento en Biología, junto con el desarrollo de nuevas tecnologías y el desarrollo informático producidos en los últimos años, están permitiendo un enorme progreso para entender el funcionamiento de los seres vivos. La aplicación de estos avances en campos tan importantes para el desarrollo humano como la alimentación, medicina, medio ambiente y agricultura, está generando una nueva revolución industrial, en la que la Biotecnología es un sector pujante llamado a aportar soluciones sociales y económicas trascendentes. 

Los objetivos formativos específicos que persigue el Máster son:

• Conocimiento y comprensión de los procesos bioquímicos, moleculares, celulares y fisiológicos de los organismos útiles en biotecnología.
• Conocimientos básicos y aplicados que les permitan diseñar sistemas para la producción o modificación de productos de interés biotecnológico.
• Introducir al alumno en aspectos de la biotecnología que determinan o limitan su empleo en la sociedad.
• Generar capacidades para el diseño experimental, la preparación y presentación de proyectos y la presentación de datos.
• Analizar las aplicaciones prácticas de esta ciencia en sectores industriales que abarca,  la industria alimentaria, química y farmacéutica.
• Conocimiento y comprensión sobre la creación y gestión de empresas de carácter biotecnológico.

A través de la orientación investigadora se persigue:

•  Generar capacidades para la investigación en biotecnológica, familiarizando al alumno con metodologías para el estudio y modificación de moléculas, células u organismos.

A través de la orientación profesional se persigue:

•  Generar conocimiento en los métodos y técnicas de gestión empresarial.
•  Conocer los aspectos financieros que están determinando la expansión del mercado biotecnológico.
•  Conocer la legislación que regula el tratamiento de productos biotecnológicos, tanto en el desarrollo y explotación de patentes como en materia de Bioseguridad y Bioderechos.
• Integrar la investigación en el proceso productivo mediante la creación de empresas biotecnológicas.

COMPETENCIAS GENERALES Y ESPECÍFICAS QUE LOS ESTUDIANTES DEBEN ADQUIRIR DURANTE SUS ESTUDIOS

GENERALES:

• Saber aplicar los conocimientos teóricos al trabajo práctico y resolver problemas dentro del área del área de la Biotecnología de una manera profesional.   
• Tener capacidad de reunir e interpretar datos para emitir juicios que incluyan una reflexión crítica sobre temas relevantes de índole científica, social o ética, por medio de la elaboración y defensa de argumentos.  
• Poder transmitir información, ideas, problemas y soluciones del ámbito biológico a un público tanto especializado como no especializado.  
• Completar las habilidades de aprendizaje, de organización, planificación, y de trabajo en grupo adquiridas en estudios anteriores para desarrollar la labor profesional con un alto grado de autonomía.  
• Desarrollar la capacidad de comunicación oral y escrita en el ámbito científico y profesional.  
• Desarrollar la creatividad, la capacidad de iniciativa y la cultura emprendedora. 
• Reconocer la dimensión económica de la actividad biotecnológica y saber aplicar conceptos elementales de análisis económico a la misma.

ESPECÍFICAS:

• Saber analizar e interpretar los resultados experimentales desde un punto de vista científico y estadístico.  
• Aprender el manejo de las bases de datos y de los programas informáticos que pueden emplearse en el ámbito de la Bioinformática.   
• Aplicar los principios básicos del pensamiento y del método científico.  
• Utilizar los equipos, instrumentos y técnicas básicas para la investigación biotecnológica en sus diferentes campos.  
• Analizar críticamente trabajos científicos y familiarizarse con su estructura.  
• Proponer, redactar y ejecutar proyectos científicos o empresariales.  
• Saber aplicar las técnicas de análisis y manipulación de biomoléculas.  
• Conocer y utilizar los sistemas para la expresión de biomoléculas en organismos procariotas y eucariotas.  
• Conocer la legislación para el funcionamiento y la creación de empresas en el ámbito de la biotecnología.
• Conocer la normativa y la legislación vigente aplicables a la propuesta y ejecución de proyectos, patentes y registro de variedades en los campos biológicos y biotecnológicos.
• Adquirir experiencia laboral en el sector empresarial.
• Conocer las técnicas para la manipulación genética de animales con fines básicos, de bioproducción y terapéuticos.
• Conocer los fundamentos de los métodos para modificar propiedades funcionales de las biomoléculas.
• Utilizar los equipos, instrumentos y técnicas básicas para el cultivo in vitro y la transformación genética de plantas.
• Saber aplicar las técnicas de regeneración y transformación genética de plantas.
• Conocer y utilizar los sistemas para la expresión de genes en organismos eucariotas.
• Aprender la metodología básica para desarrollar anticuerpos policlonales y monoclonales.
• Conocer las principales técnicas inmunoquímicas y su aplicación para la detección, localización y cuantificación de moléculas en sistemas biológicos. 
• Comprender y manejar a nivel elemental conceptos y herramientas económico-empresariales.
• Conocer las fuentes de ventajas competitivas para las organizaciones.
• Comprender las habilidades directivas y de la necesidad del aprendizaje para su correcto ejercicio.
• Identificar y utilizar especies bioindicadoras, biorremediadoras y de interés biotecnológico y biosanitario.
• Conocer el papel de los microorganismos en su ambiente.
• Llevar a cabo el crecimiento de poblaciones bacterianas y su control.
• Aplicar los conocimientos de la biotecnología microbiana al ámbito de la sanidad, así como a la producción animal.