Bajo el título 'La alta cocina como producto turístico', el cocinero marbellí Dani García ofrecerá una conferencia en la Facultad de Turismo de la Universidad de Málaga el martes 14 de abril. Será a las 11.00 horas, en el aula magna y la entrada es gratuita.

 

Reconocido con dos estrellas Michelín, este cocinero formado en los fogones de la escuela de La Cónsula compartirá su dilatada experiencia profesional con los asistentes y reflexionará sobre el valor que está adquiriendo la gastronomía en un sector tan estratégico para la economía como es el turismo.

 

Tras cerrar una etapa de ocho años con el restaurante 'Calima' y amortizar su aventura en Nueva York, este cocinero se embarcó en un nuevo proyecto con la apertura de Dani García Restaurante en el hotel Puente Romano de Marbella en mayo de 2014.