El acto estuvo organizado por la profesora Liliana Reina Usuga con el apoyo de ComDigital, reunió a dos iniciativas del territorio que trabajan desde modelos alternativos de distribución alimentaria:

  • Sebastián Hevilla de Guadalhorce Ecológico, cooperativa que impulsa canales cortos de comercialización y conecta producción local y consumo.
  • Valeria DiPaula de LaReal (Málaga), laboratorio de rescate alimentario centrado en la reducción del desperdicio de alimentos y la conexión con el consumo social.

Durante el conversatorio se abordaron cuestiones relacionadas con los retos logísticos, la coordinación entre actores y las oportunidades de transformación del sistema alimentario. Uno de los mensajes más relevantes compartidos por las organizaciones fue que el futuro de la distribución sostenible no requiere únicamente conocimientos técnicos, como eficiencia logística, optimización de rutas o reducción de empaques, sino también una forma de entender la sostenibilidad no como una alternativa más, sino como el camino hacia nuevos modelos de producción y consumo alimentario. También se destacó la importancia de desarrollar habilidades como la comunicación, la colaboración y la capacidad de construir relaciones entre los diferentes actores del sistema.

Desde la Facultad de Marketing y Gestión seguimos impulsando espacios que conectan la formación académica con experiencias reales del territorio y acercan al alumnado a los retos actuales de la transición sostenible y agradecemos la participación de personas e instituciones tan importantes en el sector.