IX Tribuna Transatlántica
: 27/10/2023 12:00: 27/10/2023 13:30
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El Centro de Estudios Iberoamericanos y Transatlánticos FGUMA-UMA, en colaboración con la Facultad de Turismo de la Universidad de Málaga y Gastrocampus, organiza su IX Tribuna Transatlántica bajo el título "Vinos atlánticos". Este encuentro se compone de una conferencia a cargo de Serafín Quero Toribio (Universidad de Dresde), y una posterior cata de cinco vinos que tendrá lugar en el aula 1.13.B de la Facultad. La conferencia tratará sobre los vinos elaborados con uvas que proceden de viñas en cuyo crecimiento y desarrollo interviene el océano Atlántico. La geografía de estos vinos comprende la desembocadura del río Loira, el estuario de los ríos Garona y el Dordoña en Burdeos, los ríos Sil y Miño en Galicia, Portugal, Huelva, el triángulo mágico de Jerez, las islas Canarias, las Azores, la isla Madeira, Marruecos y los países americanos Uruguay y Brasil. Lo único que tienen en común los vinos atlánticos es el océano que los baña, pues tanto el clima como el suelo y las cepas son diferentes en cada uno de los países en que se elaboran. Los vinos atlánticos americanos se conocen como vinos del Nuevo Mundo, que se diferencian de los del Viejo Mundo por su alto grado alcohólico y su moderada acidez.
Intervienen:
- Juan Antonio García Galindo, director del Centro de Estudios Iberoamericanos y Transatlánticos FGUMA-UMA.
- Antonio Mª Lara López, coordinador Académico de Empresa y Proyección Internacional de la Fundación General de la Universidad de Málaga.
- Antonio J. Guevara Plaza, decano de la Facultad de Turismo de la Universidad de Málaga.
- Serafín Quero Toribio, conferenciante.
Fecha y lugar:
- Viernes 27 de octubre de 2023
- 12:00 horas
- Salón de Grados y laboratorio enogastronómico de la Facultad de Turismo de la Universidad de Málaga
- La actividad cuenta con plazas limitadas y dos tipos de inscripciones: solo conferencia o conferencia + cata de vinos. La asistencia a la conferencia será de entrada libre previa inscripción, y el acceso a la conferencia más cata de vinos tiene un coste de 5€. Ambas inscripciones pueden hacerse a través del siguiente enlace: https://fguma.es/tribuna-transatlantica-vinos/
